Ce vor mânca astronauţii în călătoria spre Marte?

În ciuda marilor progrese realizate în ultimii ani în ceea ce priveşte alimentaţia astronauţilor, planul NASA de a trimite o misiune cu echipaj uman pe Marte va pune probleme foarte dificile legate de alimentaţia echipajului.
 Un număr de specialişti lucrează, în prezent, la rezolvarea acestor probleme.
Fără un sistem foarte bine pus la punct de a asigura alimentaţia membrilor echipajului, misiunea ar putea fi compromisă încă din primele ei stadii.
Un grup de experţi de la NASA, Lockheed Martin şi Universitatea Statului Carolina de Sud au analizat problemele legate de hrana astronauţilor şi au publicat liniile directoare pentru conceperea unui sistem alimentar eficient pentru misiuni de lungă durată, aşa cum ar fi cea pentru explorarea planetei Marte.
Astfel, mâncarea astronauţilor va trebui să îndeplinească un număr de condiţii obligatorii:
să furnizeze nutrienţii necesari şi să aibă un gust acceptabil, astfel încât să menţină sănătatea şi nivelul de performanţă al echipajului
să aibă o durată de păstrare lungă, de 3-5 ani, fără a-şi pierde semnificativ calităţile nutritive
să poată fi preparată în siguranţă la bordul astronavei, în condiţii de gravitaţie redusă.
să fie compusă şi ambalată în aşa fel încât să nu genereze cantităţi excesive de deşeuri




sursa:http://www.descopera.ro/